螺旋藻是一类低等植物，是地球上最早出现的光合生物，生长于水体中，在这个星球上已生存了35亿年。数百年前非洲一些部落就将螺旋藻制成藻饼食用。近几十年来，科学家发现螺旋藻是 人类迄今为止所发现的最优秀的纯天然蛋白质食品源， 并且是一种营养最全面、最均衡的生物食品。

作用:
1.利于皮肤和外伤愈合，以及抗菌素作用，运动员的最佳营养食品，对保持人体血液正常呈弱碱性，消除疲劳有特效，对提高运动员的耐力、爆发力、促进运动员机能有明显的效果。　
2.提高铁的生物有效性和调理贫血症。
3.营养不良儿童食用和调整营养缺乏。
4.理想的健美食品和减肥食品。
5.清除体内毒素和清洁直肠 。
6.减轻汞及药物对肾的毒性。
7.建造健康的乳酸杆菌群。
8.降低胆固醇。

营养知识:
一一螺旋藻，是一种螺旋型的藻类生物。经研究，1克螺旋藻营养成分相当于1000克蔬菜水果的总和，并富含18种氨基酸、多种维他命、胡萝卜素、类胡萝卜素、抗氧化剂、藻蓝蛋白、叶绿素等。螺旋藻是人类目前已知的所有天然食物中营养成分最丰富、最全面、最均衡的高吸收率的食物